Excrementos de insectos

¿Qué es el excremento de insectos y cómo lo revisa OMRI?

Por Tara Sistrunk
Traducido por Cesar Cartagena

El excremento de insectos son desechos o excrementos de larvas e insectos adultos. Similar a la producción de humus de lombriz, el excremento se produce introduciendo larvas o insectos adultos en materias primas como restos de comida o granos, y luego permitiéndoles crecer. Luego, las larvas o los insectos adultos se separan de sus excrementos, que se recolectan y venden como fertilizante. El excremento se puede aplicar directamente al suelo, agregarse como una enmienda a la mezcla de tierra para macetas, convertirse en un extracto con agua, usarse como alimento foliar o agregarse a sistemas hidropónicos. El excremento puede contener bacterias beneficiosas, amebas y hongos, y proporciona quitina disponible para las plantas.

OMRI tiene estándares para la revisión de excrementos bajo el Programa Orgánico Nacional de Estados Unidos (NOP). Según los estándares NOP, el excremento producido con materias primas permitidas que no sean estiércol y que no contenga más de 1x10³ (1,000) NMP de coliformes fecales por gramo muestreado, o más de 3 NMP de Salmonella por 4 gramos muestreados, se considera “Permitido” y se puede aplicar en cualquier momento durante la temporada de crecimiento. El excremento producido con materias primas de estiércol se incluirá como "Permitido con restricciones" y tiene las mismas restricciones que el estiércol crudo descrito en la sección 205.203(c)(1).

Con respecto a los estándares del Régimen Orgánico de Canadá (COR, por sus siglas en inglés), la Lista de Sustancias Permitidas (PSL, por sus siglas en inglés) en CAN/CGSB 32.311 Tabla 4.2, Enmiendas del Suelo y Nutrición de Cultivos, incluía previamente una sección para “Humus de lombrices e insectos (vermicomposta)”, que hacía referencia a la sección llamada “Huellas de gusano”, también en la Tabla 4.2. Sin embargo, el humus de lombrices e insectos (vermicomposta) se removió de la PSL en la actualización de los estándares COR de 2020. En 2022, el Comité de Interpretación de Estándares de Canadá (SIC, por sus siglas en inglés) aclaró que los excrementos de insectos no deben revisarse según los criterios de la Tabla 4.2 de excrementos de lombrices de la PSL. Más bien, los excrementos de insectos deben considerarse lo mismo que el estiércol animal y se requiere que sean de insectos orgánicos si están disponibles comercialmente. El SIC también señaló que los excrementos de insectos deben aplicarse de acuerdo con la restricción de días de la cosecha según CAN/CGSB 32.310 5.5.2, o procesarse como se describe en la sección 5.5.3 para estiércol animal procesado. El excremento de insectos también es una materia prima de composta permitida.

OMRI ha actualizado sus políticas de revisión para excrementos de insectos de acuerdo con estas aclaraciones de los estándares de COR.

Este artículo se publicó originalmente en la edición de invierno de 2016 del boletín OMRI Materials Review y fue revisado y actualizado en marzo de 2023 por la Coordinadora Técnica Bilingüe Sénior Tina Jensen Augustine.